Еда, я люблю тебя! - Страница 420 - Кулинария - Калининградский рыболов

Перейти к содержимому


Фотография

Еда, я люблю тебя!


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 8404

#8381 Dashi

Dashi

    Бурятский скульптор

  • Модераторы

  • 79 036 сообщений

  • В сети

Отправлено 30 Июль 2021 - 07:49

У проверенного продавца вкусные арбузы только в этом году, а 5-7 лет брали не вкусные у него? :D


  • Rusalka, BelleFleur, andrewV и еще 1 это нравится
На рыбалке главное - залить жабры. И тогда будет клёво, даже если не будет клёва!

#8382 BelleFleur

BelleFleur

    Гуру золотого пера

  • Модераторы

  • 9 544 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 30 Июль 2021 - 08:37

Не такие вкусные, как в этом году! Таких вкусных и сладких не помню.
Любой продавец вам скажет. что у него самые сладкие и вкусные арбузы.
Этот нам говорил, "пока не берите, партия не очень хорошая" или что-то типа этого, никогда не обманывал в плане, что не очень сладкие, или еще что-нибудь.
Есть люди, которые купят арбуз дешевле, или вообще любой и едят-нахваливают, а его есть невозможно, мне такие арбузы даром не нужны.
  • Dashi, Rusalka и Денис это нравится
Изображение

#8383 andrewV

andrewV

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip

  • 745 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград (РСФСР)

Отправлено 30 Июль 2021 - 09:19

Пора сдавать пароль и место явки! ;)
  • Dashi, Rusalka, Алексей Г. и 3 другим это нравится

#8384 BelleFleur

BelleFleur

    Гуру золотого пера

  • Модераторы

  • 9 544 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 31 Июль 2021 - 15:24

Сотворила что-то типа ризотто, хотя не знаю, как это! :lol:
Чисто фантазия.
Филе индейки в сливках, рис, а вокруг - лисички! ;)
Приятного аппетита!

20210731_150011.jpg
Изображение

#8385 BelleFleur

BelleFleur

    Гуру золотого пера

  • Модераторы

  • 9 544 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 01 Август 2021 - 16:03

Неделя итальянской кухни :lol:
Сегодня у нас Tальятелле в сливочно-чесночно-индейко-лисичковом соусе! :)

20210801_154312.jpg
Изображение

#8386 Rusalka

Rusalka

    Зая

  • Модераторы

  • 29 919 сообщений

  • Не в сети
  • Город39 region

Отправлено 12 Август 2021 - 21:03

Жареные баклажаны, отбивные и пюреха. Пришлось обожраться. :kill: На диету сяду потом :D

444DED83-CA29-45BF-84F3-FF813A40A692.jpeg

9D09750F-256F-4111-99AF-86322EB5CB35.jpeg
Счастье есть... :butterfly:

#8387 BelleFleur

BelleFleur

    Гуру золотого пера

  • Модераторы

  • 9 544 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 12 Август 2021 - 21:13

Хорошо, что я вчера кабачками обожралась :lol:, а сегодня купатами :lol:
А то бы обзавидовалась баклажанам и отбивнухам ;)
  • Rusalka, Денис, Rashka39 и еще 1 это нравится
Изображение

#8388 Rusalka

Rusalka

    Зая

  • Модераторы

  • 29 919 сообщений

  • Не в сети
  • Город39 region

Отправлено 15 Август 2021 - 21:50

Утиные грудки и лисички от подружки :)

21A4EA41-0570-43ED-AC42-DF9C6E6D27C8.jpeg

Клубника моя, коньяк грузинский :D

3F133D0D-FCAA-44F0-8D92-E8D6DBB2B595.jpeg
Счастье есть... :butterfly:

#8389 Rusalka

Rusalka

    Зая

  • Модераторы

  • 29 919 сообщений

  • Не в сети
  • Город39 region

Отправлено 22 Август 2021 - 13:05

75A24785-9F0D-446A-B1BA-E2092F3912D0.png

 

Любовь есть, водку не пью, жутко захотелось котлет :biggrin:  :S32:  :S37: 

 

1A28CDA4-1B5E-4A52-87E7-DC2D8A2E0500.jpeg

 


Счастье есть... :butterfly:

#8390 BelleFleur

BelleFleur

    Гуру золотого пера

  • Модераторы

  • 9 544 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 22 Август 2021 - 17:22

А мужу жутко захотелось судака...
На рыбалку? :lol:

Филе судака под покрывалом из белых грибов в сливках с сыром и чесноком ;)

20210822_163139.jpg

20210822_163130.jpg
Изображение

#8391 BelleFleur

BelleFleur

    Гуру золотого пера

  • Модераторы

  • 9 544 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 26 Август 2021 - 18:19

Это бомбический вкус!
Картошку едим редко, но тут, наконец-то "разобралась" с лисичками, думала-думала и придумала :lol: классика! ;)
Приятного аппетита! :wub:

20210826_175735.jpg
Изображение

#8392 sel72

sel72

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPip

  • 108 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 26 Август 2021 - 21:33

Просто паштет из куриной печени, запеченный в духовке:

 

gallery_1923_151_255005.jpg

 

gallery_1923_151_2051179.jpg



#8393 Rusalka

Rusalka

    Зая

  • Модераторы

  • 29 919 сообщений

  • Не в сети
  • Город39 region

Отправлено 26 Август 2021 - 22:21

Давай уже и рецепт, раздраконил на ровном месте :D
  • Денис и sel72 это нравится
Счастье есть... :butterfly:

#8394 Rusalka

Rusalka

    Зая

  • Модераторы

  • 29 919 сообщений

  • Не в сети
  • Город39 region

Отправлено 26 Август 2021 - 22:28

Жареные с лучком белые и грудинка с картохой, запеченные в рукаве :)

9D3FB3B2-4FF4-4CD5-9B2B-122209C683FD.jpeg

2F76B1DB-92C3-41A5-9B10-F32EF49F2300.jpeg
  • BelleFleur, Дядюшка Нед, Алексей Г. и 11 другим это нравится
Счастье есть... :butterfly:

#8395 sel72

sel72

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPip

  • 108 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 26 Август 2021 - 23:09

На оливковом масле обжариваем лук, морковь, добавляем приправы на свое усмотрение, я использовал хмели сунели, перец черный молотый. В блендере перебиваем печень (у меня на фото 1 кг 200 г), по вкусу - солим и натираем мускатный орех, добавляем 3 столовых ложки сметаны, две столовых ложки коньяка, обжаренные лук морковь и сливочное масло предварительно немного растопленное в микроволновке. Взбиваем все до однородной консистенции. Выливаем в противень или силиконовую форму для запекания. Накрываем фольгой, причем матовой стороной наружу, блестящей во внутрь. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180С на час. У меня за это время не приготовилась полностью из-за того, когда внутри все закипело, центр немного поднялся и прилип к фольге, зараза такая! Доготавливал уже в режиме гриль, поэтому такая красота получилась. Когда противень остыл, отправил его на ночь в холодильник. На следующий день перевернул на пергамент, накрутил "конфет" с помощью клеющейся пищевой пленки и излишки убрал в морозилку, там все прекрасно сохраняется без потери вкусовых качеств. Утром это дело под кофе, намазать на хлебушек черный, да сверху еще сыра творожного и можно получить гастрономический оргазм! :D


  • Dashi, Rusalka, BelleFleur и 6 другим это нравится

#8396 sel72

sel72

    Продвинутый пользователь

  • Пользователи
  • PipPip

  • 108 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 28 Август 2021 - 22:09

Картоха отварная обжаренная на сливочном масле, голень на кости приготовленная с зеленым и репчатым луком. Перед приготовлением голени были замаринованы, состав маринада такой: корейская острая соевая паста кочудян (на фото ниже), острый перец крупного помола кочукару для кимчи, кунжутное масло, пол чайной ложки сахара и две чайных ложки рисового уксуса. На фото не попали консервированные резанные халапеньо, про которые совсем забыл и добавил, когда композиция была сломана :D.

 

gallery_1923_151_1041381.jpg

 

Острая соевая паста кочудян:

 

gallery_1923_151_39527.jpg

 

Острый перец крупного помола кочукару:

 

gallery_1923_151_706077.jpg


  • Dashi, Rusalka, BelleFleur и 5 другим это нравится

#8397 Дядя Витя

Дядя Витя

    Бог письма

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip

  • 3 652 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 28 Август 2021 - 22:48

20210825_213347.jpg
Что было, то и приготовил.
  • Dashi, Rusalka, BelleFleur и 7 другим это нравится

#8398 Rusalka

Rusalka

    Зая

  • Модераторы

  • 29 919 сообщений

  • Не в сети
  • Город39 region

Отправлено 31 Август 2021 - 21:24

Купили ребрышки чтобы пожарить на решетке, непроходящий дождь испортил вкусный план. :D
Ребрышки в итоге обжарила с лучком. Салатик из свежесобранных овощей - томаты, лучок, петруха и базилик, приправлен пахучим маслицем. Вкусно получилось, вкуснее чем в кабаке. :D

CBD5BB9F-8EB0-4C09-8847-4BCDCC37CC16.jpeg

112729DA-5C08-4100-B6D4-9D5BD6A8B23C.jpeg

DFD04699-C41C-487E-9C3B-E0ACE8E1D87F.jpeg
Счастье есть... :butterfly:

#8399 Кабан

Кабан

    Фермер-кормилец

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPip

  • 4 049 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 01 Сентябрь 2021 - 11:34

У Алексея как всегда, всё на высшем уровне! Если хотите вкусной еды, рекомендую. Спасибо за вкусняшки!  :2e3:  :2e3:  :2e3:

 

b8960e7d640a.jpg



#8400 Rusalka

Rusalka

    Зая

  • Модераторы

  • 29 919 сообщений

  • Не в сети
  • Город39 region

Отправлено 07 Сентябрь 2021 - 21:15

Приехала в гости к маме, а тут меня ждут - пюреха, котлеты, хрустящий салат. :D Обьелась, еле дышу. :lol:

511DD214-925E-49F0-9503-EC6ED8953EB7.jpeg
Счастье есть... :butterfly:







Калининградский рыболовный форум - Рыбалка в Калининграде и области