Продам вкусную продукцию домашнего копчения - Страница 2 - Барахолка - Калининградский рыболов

Перейти к содержимому


Фотография

Продам вкусную продукцию домашнего копчения


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 262

#21 BelleFleur

BelleFleur

    Конфетка

  • Модераторы

  • 5 192 сообщений

  • Не в сети
  • ГородКалининград

Отправлено 14 Декабрь 2017 - 07:56

Светлана, могу тебе чисто мякоть сделать, ... А что в корейке было много сала? Около 20% Мясо я покупаю у фермера и только свежее.

 

Не много, но я люблю мяско, я сало не ем копченое  :ng_biggrin:


  • Кабан это нравится

#22 Hohol

Hohol

    Житель

  • Пользователи
  • PipPipPip

  • 470 сообщений

  • В сети
  • ГородКалиниград

Отправлено 14 Декабрь 2017 - 09:22

Всё будет.

 

Спасибо, буду ждать команды на получение.


  • Кабан это нравится

#23 Михалыч

Михалыч

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip

  • 518 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 14 Декабрь 2017 - 09:38

Андрей тоже жду. Спасибо!  :87:


  • Кабан это нравится

#24 Кабан

Кабан

    Фермер-кормилец

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip

  • 2 293 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 14 Декабрь 2017 - 14:09

+ Сергей-Клим- 1 кг. грудинки



#25 Кабан

Кабан

    Фермер-кормилец

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip

  • 2 293 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 12:12

Валера Олегович- 1 кг. корейки

 

Завтра еду за мясом, ещё кому-нибудь надо? На рынке такое не купить, там проваривают и вымачивают в жидком дыме.


  • Rusalka это нравится

#26 Владимир Н.

Владимир Н.

    Гуру золотого пера

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip

  • 5 168 сообщений

  • В сети
  • ГородКёниг

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 17:34

Вы только учтите, что без вакуумной упаковки СЫРО-копчёная продукция хранится совсем не долго... :)

#27 Rusalka

Rusalka

    Зая

  • Модераторы

  • 25 482 сообщений

  • Не в сети
  • Город39 region

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 17:37

Зачем вакуумная? Все равно вскрыл и съел. Не вакумировать же каждый раз. :ng_xmas:


  • Кабан это нравится

#28 Владимир Н.

Владимир Н.

    Гуру золотого пера

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip

  • 5 168 сообщений

  • В сети
  • ГородКёниг

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 17:43

Народ по несколько кил заказывает...
Можно упаковать по порционным кускам и использовать по потребности...
Естественно - срок тоже ограничен...
А замораживать - как то не камильфо... :)

#29 Дмитрий Валерьевич

Дмитрий Валерьевич

    Новичок

  • Пользователи

  • 14 сообщений

  • Не в сети
  • ГородКалининград

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 19:06

Можно мне всего по 1 кг, ближе к  Новогодним праздникам?


  • Кабан это нравится

#30 Dashi

Dashi

    Бурятский скульптор

  • Модераторы

  • 44 479 сообщений

  • В сети

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 19:19

...
А замораживать - как то не камильфо... :)

 

В вакуумной упаковке замораживать без проблем.


  • Алексей Г. и Кабан это нравится

#31 Владимир Н.

Владимир Н.

    Гуру золотого пера

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPipPipPip

  • 5 168 сообщений

  • В сети
  • ГородКёниг

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 19:26

Ну дык её ж пока что нет!...
Я - чтоб люди не потравились, или не повыбрасывали такой изысканный продукт...
Вот варёно-копчёный хранится гораздо дольше! Даже без нитридной соли... Проверено! :)
  • Авоська это нравится

#32 Кабан

Кабан

    Фермер-кормилец

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip

  • 2 293 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 19:34

Можно мне всего по 1 кг, ближе к  Новогодним праздникам?

 

Можно, тем более один человек просит к Новому году.


  • Дмитрий Валерьевич это нравится

#33 Rusalka

Rusalka

    Зая

  • Модераторы

  • 25 482 сообщений

  • Не в сети
  • Город39 region

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 19:34

Ну дык её ж пока что нет!...
...


Надо будет - организуем Андрею вакуматор. :D
  • Владимир Н., Авоська и Кабан это нравится

#34 Кабан

Кабан

    Фермер-кормилец

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip

  • 2 293 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 19:40

Оля, мне Юра уже предложил. В понедельник еду в баню и заберу вакуматор.


  • Rusalka и Владимир Н. это нравится

#35 Dashi

Dashi

    Бурятский скульптор

  • Модераторы

  • 44 479 сообщений

  • В сети

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 20:12

...

В понедельник еду в баню и заберу вакуматор.

 

Это значит пива надо в баню набирать... :ng_smile:


  • Владимир Н. и Кабан это нравится

#36 Кабан

Кабан

    Фермер-кормилец

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip

  • 2 293 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 15 Декабрь 2017 - 21:27

Это значит пива надо в баню набирать... :ng_smile:

 

Антон, конечно надо. Будет вкусная рыба и бастурма. Я прихожу с пивом!


  • Владимир Н. это нравится

#37 Кабан

Кабан

    Фермер-кормилец

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip

  • 2 293 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 16 Декабрь 2017 - 12:42

Процесс пошёл! Сказали что всё домашнее, шкурка я проверил мягкая и снимается легко. Цены конечно кусаются.

 

19817010.jpg

 

19817018.jpg


  • Rusalka, Andrey, BelleFleur и 6 другим это нравится

#38 Rusalka

Rusalka

    Зая

  • Модераторы

  • 25 482 сообщений

  • Не в сети
  • Город39 region

Отправлено 16 Декабрь 2017 - 12:59

Мясо огонь! Даже сырое выглядит очень аппетитно! :ng_xmas: Самой захотелось! 


  • Виталик и Кабан это нравится

#39 Михалыч

Михалыч

    Активист

  • Пользователи
  • PipPipPipPip

  • 518 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 17 Декабрь 2017 - 13:39

Андрюха как там процесс??? Кушать хочется однако  :laugh:  :eac:


  • Rusalka и Кабан это нравится

#40 Кабан

Кабан

    Фермер-кормилец

  • Пользователи
  • PipPipPipPipPip

  • 2 293 сообщений

  • В сети
  • ГородКалининград

Отправлено 17 Декабрь 2017 - 15:31

Солится, потом день просушки и коптить. Только к следующим выходным будет готово.


  • Rusalka и Михалыч это нравится







Калининградский рыболовный форум - Рыбалка в Калининграде и области